相较于时有时无，大多数时候只剩2g网络的信号情况，陈向北和娜斯佳两人，可能还是线下真实的机会多一些。 摆弄了一会儿手机，他们也开始解决网际网路绝对没辙的，饿肚子问题。 饭菜一一端上了桌。 娜斯佳似乎很喜欢餐厅的小甜点，按顺序进餐。 陈向北则看向餐桌上，模样比较新鲜的一道菜。 这是餐厅的乔治亚风格炸包子。 让陈向北形容的话，他觉得，会是那种把中午没卖出去的灌汤包，放进油锅里炸一遍再端出来的感觉。 表皮炸到金黄，有一些疙里疙瘩的，放到嘴里会破的，酥脆的泡泡。 口感像油条、炸饼一样。 里面，是更像灌汤包一点。 牛肉和猪肉的混合馅料，里面有些汁水，吃起来很香，很过瘾。 调味的风格，陈向北感觉着，其实也和中餐差不特别多。 乔治亚菜，也是靠香料来调味的。 可能一些香料的品种不同，但烹饪的原理是大差不差的。 再加上油炸、重口味的风格，尝着就算很不错了。 塔巴卡烤鸡，倒是没有娜斯佳说得那么复杂，从做法和呈现出来的样子，跟烤鸡差不多。 毕竟烧烤这玩意，是人类老祖宗流传下来，全世界各地都有的烹饪方法。 酱料值得一提，是酸酸甜甜的李子酱。 有点小清新风格了。 陈向北吃炸包子，都会乐意尝试一下蘸这个李子酱的酱料。 当然，说到解腻，还得是一口冰凉的格瓦斯。 发酵产生的二氧化碳气泡，会先从触感上，让人感觉焕然一新。 它完全不同于热食的口感。 凉丝丝的液体涌入，冲刷着舌头，口腔内壁。 泡沫破裂，是海浪冲刷沙滩的声音。 面包的发酵麦香，混合著发酵的酸香。 等格瓦斯和嘴巴里残留的食物的味道一块缓缓流入肠胃。 会从心底让人觉得：这顿饭，真是吃到了非常舒服、非常惬意的程度。 「我有点理解为什么俄国人爱喝格瓦斯了。」陈向北感慨道。 而娜斯佳，她比陈向北本人还信任陈向北，她放下酒杯，认真说道： 「我一开始就觉得你没问题，你做的格瓦斯一定能卖的很好，今天就是个例子。」 但我有点不信任你了，阿纳斯塔西娅.......陈向北看着娜斯佳，看着桌上丰盛的午餐，回想起这阵子她认真给自己准备的饭： 糊了吧超的粥，配红肠； 酸黄瓜、大列巴，配红肠； 煎蛋，有一说一，确实后来娜斯佳没有再把鸡蛋煎糊了，配红肠； 又或者，干脆就是这几样食材的有序排列、无序组合。 陈向北得出一个重大发现：俄餐明显就没那么难吃。 ... 农场冬季第四天的晚上，系统有事情要思考。 ·【筹备春耕】这一赛季任务，记录了当天收入的4100卢布。 同批次还有几桶格瓦斯在农场存放着，陈向北打算留到后续来进行售卖。 根据今天的观察，午饭前十点来钟，是小镇上客流最多的时段，完全没必要起早贪黑去大街上挨冻。 ·【酿造最好的啤酒】这一常驻任务，陈向北自行往上面添加了一些日志。 目前又加一条「波罗的海」啤酒的相关信息。 以及陈向北下次格瓦斯的尝试方向：制备并添加麦芽，以此来提高格瓦斯的糖化程度。 ·【支线任务冰钓】，进度显示来到了【4/10】。 下午陈向北给娜斯佳放了半天假，自己单独去河边甩了一竿。 依旧是大板鲫一条。 可能陈向北的水平跟饵料的关系还不是太大。 他把这当成了日行一钓。 不过，某种程度上说，只有下一竿就能中鱼，也算是【新手钓鱼人lv1】的新手福利了。 距离赛季结束还有八、九十天，而距离完成这项支线任务的抽卡，却越来越近。 陈向北还是稍微期待起来。 他想起当初第一次喂鸡互动所收获的【鸡同鸭讲lv1】，也是明白了为什么当时系统显示： 【尽管这种概率微乎其微】。 卡牌的掉落和获取，并没有那么频繁。 不过陈向北有酿酒的技术兜底，其余那些技能的培养，也没那么迫不及待。 不妨顺其自然好了。 「当不需要在上厕所都刷视频的时候，生活本身就已经值得细细体会了。」 在手机显示无网络的老陈农场，农场主陈向北如此安慰着自己。 ..... 第二天早上。 陈向北正和娜斯佳在厨房忙碌。 售卖格瓦斯初步迈入正轨，但陈向北不想就止步于此。 他想着打算制备一些麦芽，用以辅助提高格瓦斯中面包液的糖化程度，最终来提升格瓦斯的酒精含量。 具体的原理细节，陈向北确实跟娜斯佳说了，但毛妹没听太明白。 但他自己，还是想理顺一些的，毕竟格瓦斯跟啤酒还不是真正的完全一样。 传统格瓦斯做法里，很多都直接用大列巴糖化的。 但面包里主要还是淀粉。 如果淀粉酶不够，淀粉这种大分子聚合物就很难在糖化这一步骤中，充分转化成单糖、二糖这些小分子化合物。 而酵母菌和乳酸菌两种主力微生物，那就跟陈向北吃惯了中餐一样， 也是吃那些小分子糖更顺口一些。 所以，如何把大列巴面包液里面的淀粉，更多的转化成微生物吃着更习惯的小分子糖，就是陈向北最新的口味研究风向了。 而酵母菌在面包液中获取的养分更多，发酵也会更彻底一些。 可能味道以及酒精度数，都会有变化。 陈向北已经领略过镇上人们喝格瓦斯兑伏特加的操作了。 考虑到小镇的市场偏好，把糖化做充分点，发酵也做充分点，至少能省掉后面再加伏特加的麻烦。 而就在陈向北和娜斯佳忙碌的时候，农场的另一名员工老查理，打来了电话。 查理每次来农场都会提前通知，有什么事情，比如农资站来送种子，他也是提前知会，事先提醒。 办事靠谱，让人非常放心。 虽然他经常基于政策法规的现实角度，发表一些不那么振奋人心的看法，但这次，他倒是给带来一个好消息—— 说要给农场带回来两只快乐的小狗。